Рецепты с крахмальной лапшой и древесными грибами рецепт

Фунчеза с древесными грибами

Общее время приготовления — 55-60 минут. Грибы замочить в воде до их полного размягчения. Мясо порезать соломкой и отправить на раскаленную сковородку обжариваться до золотистого цвета. Выложить его отдельно в тарелку, а в освободившуюся сковородку положить луковицу, порезанную полукольцами. Потом туда же отправить нашинкованные соломкой морковку, сладкий перец. Дождаться их полуготовности и добавить на 3-5 минут порезанный соломкой огурец.

Овощи переложить к мясу.

Аппетитные салаты из древесных грибов

С грибов слить лишнюю воду, порезать их и положить к мясоовощной смеси. Немного прогреть смесь и залить ею салат. Присыпать порубленной зеленью и кунжутом.

Салат из древесных грибов с фунчозой - любители азиатской кухни оценят

По ссылке вы найдете рецепт сура с грибами и курицей. Если вы любите готовить в мультиварке, здесь можно посмотреть рецепт грибного супа. Полезные советы Замачивать грибы нужно как минимум 25-30 минут. Но если даже оставить их в воде на ночь, хуже они не станут.

Они полностью расправятся и приобретут еще более нежный хрустящий вкус. Чтобы они приобрели более азиатский вкус, их заливают кипятком, а затем добавляют немного уксуса и соли. В зависимости от пожелания эти салаты могут быть как горячими, так и холодными. Причем если даже они постоят сутки в холодильнике, станут только лучше, полностью пропитавшись и настоявшись. Этим они напоминают борщ, который со временем становится вкуснее.

Следует учитывать, что грибы при замачивании увеличиваются в 5-8 раз.

Рецепты из фунчозы

После замачивания нужно обрезать так называемую корневую часть основание, которым они прикрепляются к дереву. Она жесткая и непригодна в пищу. В Корее и Китае древесные грибы употребляют просто обжаренные на сковороде с различными специями кинза, красный перец и прочее. Их можно использовать в качестве лапши, нарезав соломкой.

Хорошо сочетаются эти грибы с картошкой, рисом, фунчозой, мясом, овощами. Во многие восточные салаты входит чеснок. Если кто-то не любит остроту, но при этом хочется оставить его аромат, чеснок следует обжарить на сковороде и смешать с соевым соусом.

Из данного продукта получаются очень вкусные соусы, которые имеют немного сладковатый привкус, они прекрасно подойдут к мясным блюдам. Хранить продукт в свежем виде можно в холодильнике не более 72 часов. А вот в сушеном — до бесконечности. Размоченные грибы не стоит передерживать более 2 суток.

Как сделать вкусный салат из древесных грибов

На видео — еще один интересный рецепт салата с древесными грибами: