Салат с яйцом зеленым луком и свежим огурцом рецепт

Салат из огурцов и яиц

Салат с огурцом и яйцом - пять лучших рецептов.

Очень вкусный салат из огурцов, яиц и зеленого лука с майонезом

Как правильно и вкусно приготовить салат с огурцом и яйцом. Пн, 19 май 2014 Салат с огурцом и яйцом - общие принципы приготовления Салат с огурцом и яйцом — свежая, легкая и очень вкусная закуска, которую готовят в самых разных вариантах.

Помимо двух основных ингредиентов в салат добавляют другие овощи, различную зелень, иногда — натирают сыр и режут ветчину. Обычно для салата с огурцом и яйцом используются свежие огурцы.

Салат из зеленого лука с яйцами и огурцом. Пошаговый рецепт

Лучше брать овощи некрупных размер и без большого количества семян. Идеально подойдут молоденькие огурчики прямо с грядки, но если не сезон — можно смело использовать и покупные. Яйца и огурцы сами по себе дают хорошее сочетание и по вкусу, и по усвояемости организмом, но салат с огурцом и яйцом станет еще вкуснее, если в него нарезать свежий редис или помидоры. Также можно добавить немного консервированного зеленого горошка или кукурузы. Закуска отлично подойдет к завтраку, ее можно использовать в качестве гарнира к основному блюду например, ко вторым блюдам из курицы или в виде легкого ужина.

Салат с огурцом и яйцом можно есть в любых количествах, не опасаясь за фигуру. Огурцы — диетический и низкокалорийный продукт, а яйца позволят не испытывать чувство голода или делают закуску сытным и питательным блюдом. На таком салате хорошо устраивать разгрузочные дни.

В большинстве рецептов салата с огурцом и яйцом все ингредиенты нарезаются и смешиваются с заправкой. Продукты можно нарезать в виде соломки, кубиков, тонких ломтиков или натереть на терке.

Иногда компоненты выкладываются слоями, тогда получится более праздничный вариант блюда. Для заправки чаще всего берут майонез или сметану, смесь этих продуктов в равных пропорциях или растительное масло с лимонным соком. Салат с огурцом и яйцом - подготовка продуктов и посуды Первым делом нужно отварить яйца, пока они будут остывать — можно подготовить остальные продукты. Огурцы моют и нарезают в соответствии с рецептом салата с огурцом и яйцом.

Шкурку можно чистить или нет — все зависит от вкусовых предпочтений. Все остальные овощи и зелень если они используются в салата нужно хорошо промыть, обсушить и измельчить. Для приготовления салата понадобится салатница или миска, разделочная доска, острый ножик, терка и небольшая кастрюлька для варки яиц и других продуктов.

Подают салат на обычных тарелках, на праздник можно потратить немного времени и выложить закуску красивыми слоями в прозрачных стаканчиках.

Салат с зеленым луком, сыром и огурцами

Рецепты салата с огурцом и яйцом: Салат с огурцом и яйцом Время приготовления салата займет всего лишь 10-15 минут. Закуску хорошо есть на завтраки или ужины, а также на обед в сочетании со вторым блюдом. Особенно приятно готовить и употреблять салат в жару, когда не хочется есть тяжелую и жирную пищу.