Грибы шампиньоны рецепты приготовления жареные с картошкой

Картошка, жареная с грибами шампиньонами Время приготовления: Для новичка Блюдо это сытное, готовится просто, не дорогое и понравится практически каждому.

Шампиньоны с картошкой

Давайте рассмотрим, как быстро и вкусно приготовить жареную картошку с грибами на сковороде. Картошка — 10 шт средних клубней Грибы шампиньоны — 300 г Масло для жарки — 5-6 ложек рафинированное Соль, перец Приготовление: Сначала помоем и почистим картошку. Затем порежем ее на тонкие дольки. В сковороду нальем маслица ложки 3-4 когда масла мало, картошка будет сухой.

Картошка, жареная с грибами шампиньонами

Масло нужно хорошенько нагреть, чтобы картошка не пристала ко дну. Когда поднесете руку к поверхности, а она уже явно хорошо горячая, можно отправлять в сковороду картошку. Все, пусть жарится, мы периодически ее будем помешивать. Жарить сначала на сильном огне, как начнет подрумяниваться — закрываем крышкой и уменьшаем огонь.

Пока жарится картошка, займемся грибами. Помоем, очистим от пленок, нарежем тонкими пластинами. Затем очистим и нарежем лук полукольцами или кубиком. Во вторую сковороду наливаем масло — 2 ложки и ставим жарить лук.

Как лук подрумянится — отправляем туда грибы. Помешиваем и картошку и грибы. Как грибы подрумянятся, отправляем их к картошке. Солим, перчим, и еще минут 5-10 жарим. Пробуйте, если картошка уже мягкая и достигла полной готовности, все выключаем. К этому времени на кухне уже стоит обалденный аромат, и сил нету уже терпеть, нужно срочно все это добро поедать!

Выкладываем нашу картошку с грибами на тарелочки, достаем из холодильника маринованный огурчик или делаем салат из капусты и наслаждаемся вкусом.

Картошка — 3 грн.