Рецепт кекса с лимоном из изысканной выпечки

Соте из кабачков и баклажанов на зиму Лимонный кекс Лимонный кекс отлично подходит для семейных чаепитий в холодное время года. Домашняя выпечка всегда наполняет дом теплом и уютом. А кекс с лимонной цедрой будет особенно актуален, когда за окном непогода, потому что аромат цитрусов способствует улучшению настроения и устраняет сезонные депрессии.

Рецепт: лимонный кекс на кефире. Классический влажный кекс с лимоном, быстрый и вкусный

К тому же, лимонный запах оказывает на организм тонизирующее воздействие. Приготовить кекс с лимонами совсем не трудно. С большинством рецептов справится даже неопытная хозяйка. Важно только выбрать хорошую форму для выпекания, чтобы изделие не прилипало, легко вынималось и хорошо поднималось.

Лучше всего отдать предпочтение специальным формам для кексов с антипригарным покрытием или силиконовым. Можно, также, использовать одноразовые бумажные формочки. Кроме самого лимона можно добавлять в тесто изюм или цукаты, орехи, мак, кунжут, курагу и любые другие наполнители. Интересным вкусовым акцентом станет также добавление цедры и сока других цитрусовых — лайма, грейпфрута или апельсина.

Что бы вы не выбрали, кекс станет прекрасным угощением к чаю для всех членов семьи и гостей. Ингредиенты Маргарин для выпечки — 100 г; Сахарный песок — 100 г; Разрыхлитель для теста — 10 г; Лимон — 1 штука; Сахарная пудра — 1 столовая ложка по желанию.

Как приготовить кекс с лимоном Приготовление кекса с лимоном начинаем с подготовки маргарина. Он должен быть в размягченном состоянии. А начинаем с того, что разбиваем в чашу блендера заявленное количество куриных яиц. Если они маленького размера, то можно увеличить количество на одну штуку.

Обычный кекс – рецепт с лимоном

Далее, к куриным яйцам в чашку подсыпаем сахарный песок. Включаем для дальнейшей кулинарной процедуры миксер. Введенные ингредиенты взбиваем так, чтобы получилась воздушная масса. В сладкую воздушную массу добавляем размягченный маргарин. Следующий ингредиент для теста — это пшеничная мука. Предварительно рекомендуем ее просеять вместе с разрыхлителем для теста, а потом уже добавить в чашку к получившейся сладкой массе.

Кекс с лимонной глазурью

Снова перемешиваем тесто в чашке миксером, оно практически готово. Осталось только разнообразить получившееся тесто лимонной цедрой. Но сначала тщательно промываем цитрусовый можно использовать губку. Измельчаем его на терке. Лимонную цедру отправляем в тесто. Тесто вымешиваем уже ложкой. Включаем духовой шкаф и настраиваем его температурный режим на 180 градусов. Наше тесто осталось только переправить в форму для запекания кекса.

Рекомендуем использовать силиконовую форму. Ее не нужно смазывать, выпечка в ней не пригорает.

Лимонный кекс с пропиткой

Форму с лимонным тестом отправляем в духовой шкаф для выпечки на 35-40 минут. Готовность лимонного кекса проверяем деревянной лучиной шпажкой, спичкой. Вкусный лимонный кекс готов! Остужаем выпечку, по желанию присыпаем сахарной пудрой. Разрезаем лимонный кекс на порции и подаем к любым напиткам кофе, чай, компот, сок и т.

Лимонный кекс

Тизерная сеть Лимонный кекс со сметаной и изюмом Тесто для лимонного кекса со сметаной готовится очень быстро. Поэтому такой рецепт выручит в случае неожиданного прихода гостей. Тем более, что для него не понадобится каких-то экзотических продуктов. Все, что необходимо для теста, можно отыскать в холодильнике каждой хозяйки или в ближайшем магазинчике.