Рецепт горячего шоколада из какао порошка в домашних условиях

Простые рецепты горячего шоколада

Без каких продуктов не обойтись? Горячий шоколад домашнего приготовления — пошаговая инструкция Напиток богов такое название дали шоколаду древние майя варится не так уж и сложно.

Как приготовить горячий шоколад в домашних условиях — рецептов масса. За триста лет каждой нации удалось создать свою уникальную рецептуру этого напитка. Можно любой из них взять на заметку, и получить продукт жидкой или густой консистенции, с разным ароматом, но все это будет горячий шоколад.

За его основу можно брать как таблетированный кондитерский шоколад, так и какао порошок или плитка темного шоколада.

Как приготовить горячий шоколад в домашних условиях

И тот, и другой вариант будет уместен при приготовлении горячего шоколада. Молоко — 50 г. Сначала растапливаем плитку темного шоколада в кастрюльке на водяной бане. Затем постепенно, непрерывно помешивая, влейте молоко. Нагревая, доведите до однородного состояния. Смесь не должна закипеть! Когда напиток будет готов, подавайте в небольших керамических чашках. Из приведенного количества ингредиентов получается две порции насыщенного по вкусу горячего шоколада.

Поэтому вкушать его следует, запивая глоточком холодной воды.

Рецепт: Горячий шоколад из какао-порошка

Рецепт второй Очень захотелось горячего шоколада, а в магазин за плиткой бежать неохота? При наличии дома всем известного какао порошка чашечка горячего ароматного напитка вам обеспечена.

В этом рецепте рассмотрим вариант, как приготовить горячий шоколад из какао. Что для этого нужно? Чуть кукурузного крахмала чайную ложку.

Как приготовить горячий шоколад из какао?

Немножко воды — ложку столовую. Шаг первый — какао порошок, сахар и кукурузный крахмал всухую смешайте в небольшой кастрюльке. Шаг второй — влейте холодную воду, помешивая полученную смесь до однородной консистенции. Шаг третий — подогрейте сливки, но не доводите их до кипения. Шаг четвертый — введите в шоколадную массу подогретые сливки.

Шаг пятый и последний — на минимальном огне напиток разогревается, но не кипятится. Горячий шоколад готов, только дайте ему постоять немного около пяти минуток.

Густой напиток по правилам разливается в небольшие чашки. В напиток можно добавить по вкусу немного ликера или рома, а также украсить его шапкой сливочной пены или палочкой ароматной корицы.